Word jij onze nieuwe koffietopper?

Vrijdag 23 september 2022

Heb jij interesse in de horeca? En zou je meer willen leren over koffie maken als vak? Geef je dan op voor de SCA Barista training en word een echte barista! In drie dagdelen krijg je theorie en praktijk. Een ervaren barista van de Dutch Coffee Academy geeft de training. Je ontdekt alles over koffie, leert de basistechnieken en oefent daarmee. Ook maak je jouw eigen espresso’s. Je krijgt een officieel SCA Barista certificaat. Wie weet schenk jij binnenkort de lekkerste speciale koffies van Nijmegen! 

Wat gaan we doen?
De training bestaat uit theorie en praktijk en is bij Café LUX in Nijmegen. Met elkaar gaan we aan de slag met koffie. Je leert de kneepjes van het vak en ervaart hoe het is om als barista te werken. Tot slot bezoeken we een coffeebar en krijgen we een kijkje in de praktijk!

Inhoud training
• Alles wat je moet weten over de koffiebes
• Proeven van verschillende soorten koffie
• Melk: bestanddelen en kenmerken
• Melk opschuimen, cappuccino’s & Latte Art
• Het maken van een goede espresso: de basistechnieken
• Hoe smaakt een goede espresso
• Hygiënisch werken en schoonmaken
• Op bezoek bij een coffeebar

Belangrijke data
De training vindt plaats op dinsdag 15, woensdag 16 en donderdag 17 november steeds van 10.00 tot 16.00 uur. Plaats: Café LUX, Nijmegen.

Interesse?
Meer informatie of direct aanmelden?  Neem dan contact op met Dwayne Diesveld, consulent team horeca: per mail d.diesveld@wbrn.nl of bel 06-29662635.